Creemos que el lúpulo no es para pocos, es Para Todos
Descubrí todo lo que puede hacerle a una cerveza
AROMAS - CITRICOS - FRUTAS - RESINAS - AMARGOR
NUESTRAS CERVEZAS
Cuatro cervezas un mismo espiritu
HOPPY
IPA
LEMON
PILS
DRY HOP LAGER
4.6%
CITRA - MOSAIC
MANGO - MORA
INDIA PALE ALE
6.0%
CITRA - CASCADE - SIMCOE
MANDARINA Y PINO
RADLER
4.2%
LEMON DROP
LIMON Y NARANJA
PILSNER
4.5%
NOBLE SPALTER
TERROSO Y HERBAL
EL LUPULO
UN INGREDIENTE.
INFINITAS
POSIBLIDADES.
El lúpulo es una planta de la familia Cannabaceae que aporta equilibrio, aromas y sabores, además de propiedades antimicrobianas que ayudan a proteger la cerveza.
¿Como lo usamos?
Nos gusta especialmente el dry hop: agregar lúpulo durante o después de la fermentación para extraer principalmente sus aromas y sabores.
Yakima Valley, USA
El Bolson, Argentina
Pablo admirando lupulos en el Bolsón
01 - EL ORIGEN
TODO COMENZO
CON FANATISMO
Mientras estudiaba en Boston, Pablo descubrió que la cerveza era mucho más de lo que había conocido en casa.
Se volvió fanático, empezó a elaborar sus propias cervezas y trabajó en una cervecería de Boston. Al volver a casa, siguió experimentando, hasta que surgió la oportunidad de convertir esa pasión en un proyecto de vida.
Iván y Inge. Waldo los primeros días del puesto en marcha
02 - NUESTRA IDENTIDAD
SIEMPRE VOLVÍAMOS AL LÚPULO.
A sus aromas, sus sabores y sus infinitas posibilidades.
Lo que empezó como una preferencia, compartida por quienes hacían y disfrutaban nuestras cervezas, terminó convirtiéndose en mucho más: la identidad y el destino de Bendita.
Y en esa búsqueda descubrimos que nuestra fascinación por el lúpulo tenía raíces mucho más antiguas de lo que imaginábamos.
02 - NUESTRA RAIZ HISTORICA
HILDEGARDA DE BINGEN.
Abadesa, naturalista y escritora del siglo XII, Hildegarda dejó uno de los primeros registros conocidos sobre el uso del lúpulo en la cerveza y sus propiedades de conservación.
Siglos después, sin saberlo, nosotros también seguíamos esa pista. Una conexión inesperada entre la historia de la cerveza, nuestra pasión por el lúpulo y el camino que terminó definiendo a Bendita.
02 - EL NACIMIENTO
Y NACIÓ BENDITA.
Fue en Bendita Beergarden, rodeados de la naturaleza cruceña, donde encontramos el espacio ideal para explorar estilos, afinar recetas y descubrir nuestros propios gustos.
Con el tiempo, algo se hizo evidente: las cervezas que más nos elogiaba el público eran las lupuladas. Y, por suerte, también eran las que más disfrutábamos haciendo y compartiendo como equipo.
El Eslabón Perdido de Nuestro ADN
NUESTRA BENDITA
Estas en Santa Cruz?
MÁS ALLÁ DE LA CERVEZA
VENÍ A VIVIR EL TEMPLO
Un lugar para descubrir, compartir y disfrutar Bendita.
TRES FORMAS DE DISFRUTAR
QUIERO BENDITA
La misma pasión lupulada, en diferentes momentos.
Elegí cómo querés disfrutar Bendita.
01 - PARA CASA
COMPRA BENDITA
Encontrá nuestras cervezas en tiendas y puntos de venta en todo el país.
02 - PARA TU EVENTO
CHOPERA BARRILES
Llevá Bendita a tu celebración, reunión o evento especia
